Salade met gevogelte en stervormige groenten
Een verse en smaakvolle salade met wilde groenten, amandelen en kaas.
Vogel-sternmiere is een wilde plant die rijk is aan mineralen en vitamines. Deze salade is perfect voor een lichte en voedzame maaltijd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd1 u
- Totaal1 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemix
- Geschatte kostprijs€ 0,81 € 0,81 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,06
- € 0,24
- € 0,30
- € 0,02
- € 0,08
- € 0,00
- € 0,10
- € 0,00
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Vermaal de amandelen.
- Snijd het brood in kleine blokjes, bak het in een beetje olie met een snufje curry, zodat je knapperige croutons krijgt.
- Meng een theelepel sterke mosterd, ongeveer dezelfde hoeveelheid ahornsiroop, evenals gelijke hoeveelheden azijn, olie, sojasaus, zout en peper. ≈ 4 min
- Voeg de vinaigrette, gemaakt van wijnazijn, toe en meng goed. ≈ 4 min
- Leg het op een bord en bestrooi met croutons, stukjes walnoot en Parmezaanse kaas. ≈ 2 min
De rekening
Salade met gevogelte en stervormige groenten
- Een halve plak brood€ 0,06
- 20 grammen okkernoot, in plakjes of stokjes€ 0,24
- Parmesan kaas€ 0,30
- mosterd (licht pittig)€ 0,02
- Esdoornsiroop€ 0,08
- Azijn€ 0,00
- olijfolie€ 0,10
- zout€ 0,00
- peper€ 0,01
Totaal€ 0,81
of € 0,81 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.