Rustieke looksoep met kassler, prei en aardappelen
Een stevige Duitse soep: kassler (gehakt varkensvlees) gekookt in bouillon, gesmolten ui, knoflook, sperziebonen en kleine stukjes aardappel, met verse pe…
Een wintersoep die een volwaardig maaltijd is. Het kassler, gerookt varkensvlees, geeft de soep een heerlijke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 4,52 € 1,13 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,16
- € 0,36
- € 0,30
- € 1,92
- € 0,19
- € 0,01
- € 0,05
- € 1,53
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het kassler in kleine stukjes en breng het aan de kook in water met de bouillonblok.
- Terwijl dit gebeurt, smelt u de fijngehakte ui in een pan en voegt u deze toe aan de bouillon.
- Rasp de knoflook of pers deze, en voeg deze samen met de fijngehakte prei. ≈ 8 min
- Voeg de verse, onbewerkte grond toe, in kleine stukjes van ongeveer 1 cm. ≈ 3 min
- Laat ongeveer een half uur koken.
- Breng op smaak met zout, peper en marjolein, en laat nog even zachtjes koken. ≈ 2 min
De rekening
Rustieke looksoep met kassler, prei en aardappelen
- 1 bouillonblokje€ 0,16
- 4 teentjes knoflook€ 0,36
- De helft van een prei€ 0,30
- 3 grote aardappel€ 1,92
- 1 ui€ 0,19
- zout€ 0,01
- peper€ 0,05
- marjolein€ 1,53
Totaal€ 4,52
of € 1,13 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.