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这是一种暖心、能作为一餐的冬季汤。烟熏的猪肉（ kassler）为汤汁增添了独特的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$8.49 S$2.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.23
- S$0.18
- S$0.43
- S$4.56
- S$0.55
- S$0.01
- S$0.33
- S$2.20
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将猪肉切成小块，然后放入水中煮沸，加入调味料。
- 与此同时，将切碎的洋葱在平底锅中炒至变软，然后加入到高汤中。
- 将大蒜擦成蒜蓉或用压蒜器压碎，然后与切碎的韭葱一起加入。 ≈ 8 分钟
- 加入约 1 厘米大小的生苹果丁。 ≈ 3 分钟
- 大约需要煮半小时。
- 加入盐、黑胡椒和百里香调味，再煮一小会儿。 ≈ 2 分钟
账单
烟熏猪排韭葱土豆蒜香乡村汤
- 1 块高汤S$0.23
- 4瓣大蒜S$0.18
- 半根韭菜S$0.43
- 3 个大个的土苹果S$4.56
- 1. 洋葱S$0.55
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 玛乔琳S$2.20
总计S$8.49
即人均 S$2.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、刀
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