Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Rustykalna zupa czosnkowa z kasslerem, porem i ziemniakami

Rustykalna zupa czosnkowa z kasslerem, porem i ziemniakami

Dania główne

Klasyczny niemiecki zup: kawałki kassleru gotowane w bulionie, podsmażona cebula, czosnek, pędy pora i małe kawałki jabłka ziemniaczanego, z dodatkiem maj…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Cadfaell, Randykitty, Klaus Eifert i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To zupa zimowa, która stanowi pełny posiłek. Charakterystycznym składnikiem jest kasler – wędzona kość wieprzowa, która nadaje zupie wyjątkowy smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt14,64 zł 3,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 0,70 zł
  • 1,57 zł
  • 2,24 zł
  • 2,40 zł
  • 0,80 zł
  • 0,04 zł
  • 0,20 zł
  • 6,69 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój kaslę na małe kawałki i gotuj ją w wodzie z kostką.
  2. W międzyczasie, podsmaż posiekaną cebulę na patelni, a następnie dodaj ją do bulionu.
  3. Ocieraj lub rozgnieć czosnek i dodaj go razem z posiekanym porom. ≈ 8 min
  4. Dodaj surowe, drobno posiekane jabłka ziemniaczane o wielkości około 1 cm. ≈ 3 min
  5. Gotuj przez około pół godziny.
  6. Doprawcie solą, pieprzem i majerankiem, a następnie pozwólcie delikatnie gotować jeszcze przez chwilę. ≈ 2 min

Rachunek

Rustykalna zupa czosnkowa z kasslerem, porem i ziemniakami

  • 1 kostka rosołu0,70 zł
  • 4 ząbki czosnku1,57 zł
  • Pół pęka2,24 zł
  • 3 duże ziemniaki2,40 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • Sel0,04 zł
  • pieprz0,20 zł
  • majeranek6,69 zł

Razem14,64 zł

czyli 3,66 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • patelnia
  • nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g kaslera (wędzonego boczku)
  • 1 litr wody
  • 1 kostka rosołu
  • 4 ząbki czosnku
  • Pół pęka
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • Sel
  • pieprz
  • majeranek

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena