Roerei met verse boterham en paprika
Roerei in de Catalaanse stijl, met verse botifarra, aardappelen, ui, gedroogde paprika en zelfgemaakte tomatensaus.
Deze Catalaanse roerei zijn gemaakt met verse botifarra, aardappelen, ui, rode paprika en tomatensaus. Een compleet en vullend gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 4,62 € 1,16 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,19
- € 1,37
- € 1,15
- € 0,64
- € 0,01
- € 0,26
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, en bak ze vervolgens in de olie.
- Voeg de fijngehakte ui toe en laat deze samen met de aardappelen koken.
- Verwijder het vlees van de verse worst en snijd het in kleine stukjes. Bak het vervolgens in een pan.
- Voeg de gepekelde paprika toe, in reepjes gesneden, en de tomatensaus toe. ≈ 3 min
- Giet de opgeklopte eieren in en roer tot een romige massa. Breng op smaak en serveer. ≈ 4 min
De rekening
Roerei met verse boterham en paprika
- 6 eieren€ 1,19
- 2 gepekelde rode paprika’s€ 1,37
- 250 gram tomatensaus€ 1,15
- 400 g verse, onbewerkte appels€ 0,64
- zout€ 0,01
- 2 middelgrote uien€ 0,26
Totaal€ 4,62
of € 1,16 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.