Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijst met lotusbloemen

Rijst met lotusbloemen

Hoofdgerechten

Een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht, met gebruik van lokale en betaalbare ingrediënten.

Foto vergroten

Recept van Đức Anh, Iosraia, AmieKim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit is een eenvoudig gerecht om te bereiden, dat gebruik maakt van lokale en betaalbare ingrediënten. De klaverbloem en de kabeljauw geven dit gerecht een unieke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzelangzaam garen
  • Geschatte kostprijs€ 5,16 € 2,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

2 personen
  • € 2,22
  • € 0,30
  • € 0,66
  • € 0,76
  • € 0,53
  • € 0,43
  • € 0,26

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Kook 1 liter bouillon, en voeg daarna de vis toe en laat deze op laag vuur garen.
  2. Breng op smaak met limoensap, visdressing, zout en suiker, naar wens. ≈ 2 min
  3. De vis is net genoeg gaar, waarna er tomaat en mosterdblad aan wordt toegevoegd. ≈ 3 min
  4. Het wordt weer aangezet en daarna worden de noedels toegevoegd.
  5. Vervolgens worden de groenten, de groene ui en de pepers toegevoegd. ≈ 3 min
  6. Ik stamp een beetje verse mosterd fijn. ≈ 2 min
  7. Serveer met een lepel, vergezeld van visaus en enkele plakjes rode ui. ≈ 2 min
  8. Het kan het beste worden gegeten met rijst of noedels. ≈ 3 min

De rekening

Rijst met lotusbloemen

  • 2 grote vissen (ongeveer 600 gram), schoongemaakt en afgespoeld met zout€ 2,22
  • 1 tomaat, goed gewassen, in stukken gesneden€ 0,30
  • 100 gram sperziebonen€ 0,66
  • Een grote mango persen, het sap uitpersen en de schil weggooien.€ 0,76
  • Thaise paprika, fijn gehakt€ 0,53
  • fijngehakte knoflook€ 0,43
  • Vissoep, zout, suiker€ 0,26

Totaal€ 5,16

of € 2,58 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 100 g dauwbloemen, de pollen verwijderen, wassen en uitdrogen
  • 2 grote vissen (ongeveer 600 gram), schoongemaakt en afgespoeld met zout
  • 1 tomaat, goed gewassen, in stukken gesneden
  • 100 gram sperziebonen
  • Een grote mango persen, het sap uitpersen en de schil weggooien.
  • Verse vis, met een frisse visgeur
  • Thaise paprika, fijn gehakt
  • fijngehakte knoflook
  • Vissoep, zout, suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling