Burasak, rijst met bananenblad
Het burasak: Rijst die is gekookt in kokosmelk, gewikkeld in bananenbladeren en langzaam gekookt. Een geurig en zacht gerecht.
Burasak is rijst die gekookt wordt in gezuurde melk met zout, en vervolgens verpakt in bananenbladeren en langzaam gekookt wordt. Het resultaat zijn kleine, zachte en geurige porties, die geserveerd worden met een gerecht met saus of een gestoofde vleesgerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd5 u
- Totaal5 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKookpunt
- Geschatte kostprijs€ 3,83 € 0,96 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 0,54
- € 3,29
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de rijst met de klaphammel, water en zout totdat hij bijna gaar is.
- Wikkel de rijst in de bananenbladeren. ≈ 3 min
- Zorg ervoor dat de verpakkingen goed afgesloten zijn. ≈ 3 min
- Laat ze opnieuw langzaam koken, minstens 4 uur.
- Serveer met geroosterde kokosrasp, een gebraden kip met kruiden, of een vis in een pittige saus.
De rekening
Burasak, rijst met bananenblad
- 200 gram rijst€ 0,54
- 400 ml klapermelk€ 3,29
Totaal€ 3,83
of € 0,96 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.