Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijst met kikkererwten en olijven

Rijst met kikkererwten en olijven

Hoofdgerechten

Een complete Israëlische rijstschotel: geroosterde ui, gekookte rijst met deksel, gevolgd door kikkererwten, zwarte olijven en veel peterselie.

Foto vergroten

Recept van Gran, יוני2023, Rotemliss en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze rijst met kikkererwten en olijven is een hartverwarmend gerecht dat uw smaakpapillen zal plezieren. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een heerlijke smaak, en past goed bij een salade.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 9,91 € 2,48 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,37
  • € 0,67
  • € 0,74
  • € 2,11
  • € 5,95
  • € 0,07

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de uien en bak ze in een diepe koekenpan met olie, tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg de rijst toe en meng alles goed door. ≈ 4 min
  3. Giet twee kopjes water, meng het, zet het vuur lager en dek het af. Zilvervliesrijst heeft een langere kooktijd. ≈ 4 min
  4. Na een kwartier, voeg de olijven en kikkererwten toe, breng op smaak en meng alles goed door. ≈ 4 min
  5. Zodra de rijst zacht is en het water heeft opgenomen (voeg eventueel wat extra water toe), voeg dan de peterselie toe en haal het van het vuur. Serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Rijst met kikkererwten en olijven

  • 2 uien€ 0,37
  • 1 kopje ongekookte rijst€ 0,67
  • 1 kopje gekookte kikkererwten (of uit blik)€ 0,74
  • 1 kopje zwarte olijven, zonder pit, in tweeën gesneden€ 2,11
  • 1 kopje fijngehakte peterselie (niet gemeten)€ 5,95
  • olie voor het koken€ 0,07

Totaal€ 9,91

of € 2,48 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 1 kopje ongekookte rijst
  • 1 kopje gekookte kikkererwten (of uit blik)
  • 1 kopje zwarte olijven, zonder pit, in tweeën gesneden
  • 1 kopje fijngehakte peterselie (niet gemeten)
  • olie voor het koken
  • zout, peper en kruiden naar smaak
  • 2 kopjes water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling