Restgoulash met groenten
Een restgoulash: verschillende soorten vlees of worst, seizoensgroenten, erwten en sperziebonen, gekookt en gemengd met een roux, geserveerd met brood.
Dit goulash is een goede manier om restjes vlees, rundvlees of worst te gebruiken. De seizoensgroenten geven dit gezellige gerecht een stevige basis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 5,26 € 1,32 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,51
- € 0,77
- € 1,50
- € 1,31
- € 0,69
- € 0,30
- € 0,04
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de vlees in de vetstof, voeg de fijngehakte ui toe, laat het bruinen, en voeg vervolgens water toe.
- Schil, was en snijd de groenten in stukjes, voeg ze toe aan het goulash en breng aan de kook. Aan het einde van de bereiding, voeg de knoflook toe, breng op smaak en bind het af met een roux.
- Serveer warm, met brood. ≈ 2 min
De rekening
Restgoulash met groenten
- 1 ui€ 0,13
- 3 wortels€ 0,51
- Een halve knolselderij€ 0,77
- 1 blik erwten (400 g)€ 1,50
- 200 gram verse of diepvries sperziebonen€ 1,31
- 1 rode paprika€ 0,69
- 1 tomaat€ 0,30
- 1 teentje knoflook€ 0,04
- 1 eetlepel bloem€ 0,01
Totaal€ 5,26
of € 1,32 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.