Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Volauwe met vlees, een Pools recept

Pyzy gevuld met vlees, Pools recept

Hoofdgerechten

Gehakte aardappelbolletjes gevuld met rundvlees en varkensvlees, gekookt in kokend water en bestrooid met bieslook. Een vullend Pools gerecht.

Foto vergroten

Recept van Persino, Ewkaa, Panterka, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Pierogi zijn kleine, gevulde deegballen met een vulling van aardappel en vlees, een typisch gerecht uit de Poolse keuken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeKoken in kokend water
  • Geschatte kostprijs€ 5,50 € 1,38 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,90
  • € 0,40
  • € 0,09
  • € 2,02
  • € 0,19
  • € 0,05
  • € 0,76
  • € 0,03
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de aardappelen, laat ze afkoelen en prak ze vervolgens met een aardappelstamper. Voeg de bloem, het ei en het zout toe, en kneed het geheel tot een deeg. Vorm een worst en snijd deze in stukken.
  2. Bereid de vulling voor: fruit de fijngehakte ui in de olie. Dompel het brood in, pers het uit en hak het vervolgens samen met het vlees. Meng met de ui en breng op smaak.
  3. Leg een stukje vlees op elk stukje deeg, vorm er bolletjes van en dompel ze in kokend water.
  4. Garneer met fijngehakte bieslook voordat je het serveert. ≈ 2 min

De rekening

Pyzy gevuld met vlees, Pools recept

  • 1 kg aardappelen€ 1,90
  • 2 eieren€ 0,40
  • ongeveer 190 gram bloem€ 0,09
  • 25 cl gekookt rundvlees€ 2,02
  • 1 ui€ 0,19
  • 1 eetlepel tomatenpuree€ 0,05
  • een paar Parijse paddenstoelen€ 0,76
  • 1 eetlepel olie€ 0,03
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 5,50

of € 1,38 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • 2 eieren
  • ongeveer 190 gram bloem
  • 25 cl gekookt rundvlees
  • 25 cl gekookt rundvlees
  • 12,5 cl crème
  • 1 broodje
  • 1 ui
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • een paar Parijse paddenstoelen
  • 1 eetlepel olie
  • zout
  • peper
  • Een klein bosje bieslook

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling