Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Tomaten in Provençaalse stijl

Tomaten in Provençaalse stijl

Hoofdgerechten

Een eenvoudige en heerlijke bijgerecht: tomaten met Provençaalse kruiden, die goed sameng gaan met gegrilde vlees- of visgerechten.

Foto vergroten

Recept van JackPotte, Binabik, DavidL en 1 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Tomaten met Provençaalse kruiden zijn een traditioneel gerecht uit de Provence. Het is een eenvoudig gerecht dat perfect past bij gegrilde, geroosterde vlees- of visgerechten, en andere gerechten uit de dagelijkse maaltijd, vooral in de zomer.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat, oven
  • Geschatte kostprijs€ 3,76 € 0,94 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,87
  • € 0,33
  • € 1,07
  • € 0,07
  • € 0,36
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de tomaten en verwijder de kroon en snijd ze doormidden, in de breedte. ≈ 8 min
  2. Bak ze in olijfolie in een pan, op een zachte vlam, gedurende 5 tot 10 minuten, aan beide zijden.
  3. De helft van de tomaten in een schaal leggen. ≈ 3 min
  4. Maak een vulling met knoflook, peterselie en paneermeel. Verdeel de vulling over de halve tomaten, vorm ze af en voeg peper toe. ≈ 2 min
  5. Besproei met een beetje olijfolie. ≈ 3 min
  6. Verwarm de oven voor op 200/220 °C en bak de tomaten gedurende 20-30 minuten. De tomaten moeten zacht zijn.

De rekening

Tomaten in Provençaalse stijl

  • 800 gram tomaten€ 1,87
  • 8 teentjes knoflook€ 0,33
  • 3 eetlepels fijngehakte peterselie€ 1,07
  • 3 eetlepels paneermeel€ 0,07
  • olijfolie€ 0,36
  • zout, zwarte peper€ 0,06

Totaal€ 3,76

of € 0,94 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 800 gram tomaten
  • 8 teentjes knoflook
  • 3 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 3 eetlepels paneermeel
  • olijfolie
  • zout, zwarte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗