Tomate provenzal

Preparación

1. Lave las tomates, retira las semillas y córtalas por la mitad, en el sentido de la anchura. ≈ 8 min
2. Cocine las gambas en aceite de oliva en una sartén a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, dándoles la vuelta. ⏱ 10 min
3. Colocar las mitades de tomate en un plato. ≈ 3 min
4. Prepare una mezcla con ajo, perejil y pan rallado. Extiéndela sobre las mitades de tomate, forma una pequeña «cucharada» y sazona. ≈ 2 min
5. Rocíe con un chorrito de aceite de oliva. ≈ 3 min
6. Hornea durante 20 a 30 minutos, con el horno precalentado a 200/220 °C. Las tomates deben estar tiernas por dentro. ⏱ 30 min