Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Poperato van Monte Sant’Angelo, met kruiden en sinaasappel

Poperato van Monte Sant’Angelo, met kruiden en sinaasappel

Gebak

Een droge taart uit de regio Puglia, in de vorm van een kroon, met een sinaasappelgeur, kruiden (dennennaalden, kaneel en peper) en een inkeping voordat h…

Foto vergroten

Recept van Hippias (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Poporato is een traditioneel zoet uit Monte Sant’Angelo, in de provincie Foggia. Het is eenvoudig te maken en heeft een specerijenaroma, met een subtiele sinaasappelgeur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 4,44 € 0,37 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

12 personen
  • € 0,99
  • € 0,30
  • € 0,85
  • € 0,18
  • € 0,95
  • € 0,87
  • € 0,30

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa, en voeg het witte wijn aan het einde toe om de massa te verzegelen (cacao kan worden vervangen door chocoladestukjes). ≈ 4 min
  2. Maak een ring of een lange, dikke rol van ongeveer 3-4 cm hoog en 60 cm lang. Maak inkepingen in de tarallo, zonder de hele deeglaag door te snijden. Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de tarallo ongeveer 20 minuten.

De rekening

Poperato van Monte Sant’Angelo, met kruiden en sinaasappel

  • 1 kg bloem€ 0,99
  • 300 gram suiker€ 0,30
  • De schil en het sap van 1 sinaasappel€ 0,85
  • 1 kubus verse gist (25 g)€ 0,18
  • 1 eetlepel en een halve eetlepel van een mengsel van fijngehakte kruidnagels, kaneel en zwarte peper€ 0,95
  • 100 gram olijfolie, extra vierge€ 0,87
  • 100 ml witte wijn (om het deeg af te maken)€ 0,30

Totaal€ 4,44

of € 0,37 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg bloem
  • 300 gram suiker
  • De schil en het sap van 1 sinaasappel
  • 1 kubus verse gist (25 g)
  • 1 eetlepel en een halve eetlepel van een mengsel van fijngehakte kruidnagels, kaneel en zwarte peper
  • 100 gram olijfolie, extra vierge
  • 100 ml witte wijn (om het deeg af te maken)
  • 30 gram cacao of chocolade in stukjes

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling