Plov met lam, fijngehakte ui en rijst
Een Azerbejdjaans gerecht waarbij tarwe en rijst samen in zout water gekookt worden, en vervolgens met gesmolten boter overgoten en geserveerd met gedroog…
Een traditioneel gerecht uit Azerbeidzjan, waarbij haver en rijst worden geserveerd met gedroogde kütüm en gesmolten boter.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 20
- MoeilijkheidGemiddeld
- BereidingswijzeBereiden in zout water
Ingrediënten
personen
- € 0,24
- € 0,38
- € 0,01
Bereiding
- Spoel het yarma af, en kook het vervolgens gedeeltelijk in kokend zout water. Voeg de afgespoelde rijst toe en ga verder met koken tot alles gaar is.
- Kook de gedroogde wortel in water, en verwijder vervolgens de schil en het harde deel. De wortel kan ook gestoomd worden, waarna deze in kleine stukjes gesneden kan worden.
- Bij het serveren, leg je de yarma-rijst in een bord, besprenk je het met gesmolten boter, en serveer je de stukjes kütüm apart. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.