Piquant Bourbonnais
Een taart met appel, ook bekend als “Appeltaart”, die eenvoudig te maken is en een heerlijke smaak heeft.
Het Piquant Bourbonnais is een taart met gezonde ingrediënten, ook bekend als de “Taart van Dokter Carton”. Deze recept is populair geworden dankzij dokter Carton, een diëtist die de verspreiding ervan heeft aangemoedigd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën303 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,66 € 0,27 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,50
- € 0,40
- € 0,76
- € 0,01
- € 0,01
- € 0,98
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160 °C.
- Meng de bloem met het ei, gesmolten boter, suiker, zout en water, tot een dik en plakkerig mengsel, dat iets zachter is dan een brooddeeg. ≈ 4 min
- Snijd de appels in kleine blokjes en meng ze goed met de andere ingrediënten. ≈ 8 min
- Giet het beslag in een bolvorm op een bebloemde bakplaat of op bakpapier en druk het plat tot een dikte van ongeveer 8 cm. ≈ 3 min
- Bak in een voorverwarmde oven op een lage temperatuur ongeveer 45 minuten, tot de korst goudbruin is.
De rekening
Piquant Bourbonnais
- 500 gram bloem€ 0,50
- 2 eieren€ 0,40
- 100 gram gesmolten boter€ 0,76
- 20 gram suiker en poeder€ 0,01
- 8 gram zout€ 0,01
- 600 gram appels€ 0,98
Totaal€ 2,66
of € 0,27 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 303 kcal |
|---|---|
| Vetten | 9,9 g |
| waarvan verzadigd | 6,3 g |
| Koolhydraten | 44,8 g |
| waarvan suikers | 9,2 g |
| Vezels | 2,6 g |
| Eiwitten | 6,5 g |
| Zout | 0,05 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.