Ei-pintxo’s, surimi en gerookte zalm
Twee kleine, knapperige broodjes gevuld met een mengsel van surimi, hardgekookt ei, gerookte zalm en mayonaise, en versierd met een ei van een forel.
Deze Baskische pintxo’s zijn in enkele minuten klaar. Het romige mengsel van surimi, ei en gerookte zalm wordt op gegrild brood geplaatst.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd5 min
- Totaal25 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzegeen bereiding
- Geschatte kostprijs€ 3,59 € 0,18 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,44
- € 0,40
- € 2,20
- € 0,15
- € 0,40
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het brood in plakjes en bak het in de oven.
- Doe de surimi, het gekraakte ei en de zalm in een kom. ≈ 3 min
- Voeg de mayonaise toe en meng voorzichtig met een lepel. ≈ 4 min
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over het geroosterde brood met dezelfde lepel.
- Om af te sluiten, versier het met wat palingkieuwen. ≈ 2 min
De rekening
Ei-pintxo’s, surimi en gerookte zalm
- 100 g surimi-stokjes, in stukjes€ 0,44
- 2 hardgekookte eieren, fijngehakt€ 0,40
- 100 g gerookte zalm, in stukjes€ 2,20
- 50 gram mayonaise€ 0,15
- 20 gram eieren van een forel€ 0,40
Totaal€ 3,59
of € 0,18 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.