Petanqueballen uit Zuid-Italië
Probeer deze pétanque-ballen uit, afkomstig uit het zuiden van Italië, die goudkleurig en zoet zijn, en perfect zijn voor een aperitief.
Deze petanque-ballen worden traditioneel geserveerd als een hapje in het zuiden van Italië. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, en bedekt met een laagje poedersuiker.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding1 u
- Kooktijd15 min
- Rusttijd1 u
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzebakken
- Geschatte kostprijs€ 1,90 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,99
- € 0,80
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- In een grote kom, giet de bloem. Voeg de verse aardappelpuree, een snufje fijn zeezout en de gist die is opgelost in 250 ml lauwwarm water toe. Meng alles goed, en voeg geleidelijk water toe totdat een zeer zachte deeg ontstaat. Laat het deeg een uur rusten, op een warme plek en uit de wind.
- Verwarm wat olie in een pan of wok. Gebruik een lepel om een handvol deeg te pakken en een kleine bol te vormen. Dompel deze bol in de hete olie: de bolletjes moeten onmiddellijk opblazen en slechts enkele seconden bakken, net genoeg om goudbruin te worden, en keer ze dan om.
- Laat de balletjes eerst drogen op een absorberend materiaal voordat je ze nog warm en bedekt met suiker serveert. ≈ 2 min
De rekening
Petanqueballen uit Zuid-Italië
- 1 kg bloem€ 0,99
- 400 g nieuwe appels€ 0,80
- suiker en poeder€ 0,11
Totaal€ 1,90
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.