Perencompote op zijn Azerbeidzjaans
Een zoete en geurige peercompote met citroenschil of kaneel, versterkt met een vleugje wijn, om te serveren als dessert na de maaltijd.
Perenkompot is een fruitdrank die na het eten, tijdens feestjes of bij warm weer wordt geserveerd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 50
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 0,62 € 0,10 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,42
- € 0,08
- € 0,12
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de peren, schil ze, verwijder de pit en de zaadjes, en snijd ze vervolgens in 5 à 6 gelijke stukken. Dompel ze in azijn. ≈ 8 min
- Kook de schil en de binnenkant in het water gedurende 10 tot 12 minuten, en zeef het vervolgens.
- In dit bouillon, los de suiker op, voeg de fruit toe en laat het 10 tot 20 minuten sudderen.
- Voor delicate soorten, dompel de peren onder in kokend water, haal ze onmiddellijk eruit en laat ze afkoelen onder een deksel: het sap blijft helder en de vruchten blijven intact.
- Voeg citroenschil of kaneel toe om het aroma te versterken. Laat het afkoelen, voeg vervolgens de wijn toe, giet het in glazen en bewaar het koud.
De rekening
Perencompote op zijn Azerbeidzjaans
- 250 gram peren€ 0,42
- 120 gram suiker€ 0,08
- 20 gram druivensap€ 0,12
Totaal€ 0,62
of € 0,10 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.