Pavlačara, pannenkoekengratin met zure room

Bereiding

1. Met 3 eieren, bloem en melk, maak je een beslag voor pannenkoeken en bak je de pannenkoeken in een grote koekenpan. ⏱ ≈ 7 min
2. Meng 1 ei met de roomkaas en de meeste van de zure room, en zet 2 eieren en een beetje zure room apart voor de garnering. ≈ 4 min
3. Meng het beslag en gebruik dit om pannenkoeken te bakken. Rol de pannenkoeken op en bewaar ze in een vette schaal. ≈ 10 min
4. Roer de overgebleven twee eieren door de overige zure room en giet dit over de pannenkoek. ≈ 4 min
5. Verwarm de oven voor en bak de kip tot hij goudbruin is. Serveer direct. ⏱ ≈ 35 min