Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pasta met een romige tomatensaus

Pasta met een romige tomatensaus

Hoofdgerechten

Een romige tomatensaus met mascarpone en verse basilic, geserveerd over gegrilde pasta: een eenvoudig en lekker gerecht, klaar in 20 minuten.

Foto vergroten

Recept van JopkeB, Pjetter, RobotMichiel1972 en 6 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De mascarpone maakt de tomatensaus zacht en romig. De verse basilic, die aan het einde van de bereiding wordt toegevoegd, geeft een heerlijke frisse smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal20 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in de pan
  • Geschatte kostprijs€ 3,74 € 0,94 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,65
  • € 0,38
  • € 0,09
  • € 1,56
  • € 1,00
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Giet heet water over de tomaten en laat ze 1 minuut staan.
  2. Terwijl dit gebeurt, kook je de pasta.
  3. Pel de tomaten, verwijder de harde zaden en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. ≈ 8 min
  4. Smelt de boter en bak de fijngehakte knoflook 1 minuut lang.
  5. Voeg de tomaten toe en bak ze 3 minuten aan.
  6. Voeg het mascarpone toe en meng voorzichtig. ≈ 4 min
  7. Voeg een beetje Parmezaanse kaas toe. ≈ 3 min
  8. Snijd de basilic fijn en voeg het toe aan de saus. ≈ 4 min
  9. Giet de saus over de gekookte pasta en meng goed. ≈ 4 min
  10. Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer. ≈ 10 min

De rekening

Pasta met een romige tomatensaus

  • 125 g mascarpone (of een lichte, smeerbare variant)€ 0,65
  • 50 gram boter€ 0,38
  • 1 teentje knoflook€ 0,09
  • 500 gram tomaten€ 1,56
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas€ 1,00
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,05

Totaal€ 3,74

of € 0,94 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 400 g gegarde pijpen
  • 125 g mascarpone (of een lichte, smeerbare variant)
  • 50 gram boter
  • 1 teentje knoflook
  • 500 gram tomaten
  • 10 bladeren verse basilic
  • 50 g geraspte Parmezaanse kaas
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling