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马斯卡彭奶酪能迅速使番茄酱变得柔滑。在烹饪的最后阶段加入切碎的罗勒，能带来清新的风味。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅烹饪
- 预估成本S$9.36 S$2.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.88
- S$1.12
- S$0.05
- S$2.24
- S$2.73
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将沸水倒入番茄中，静置 1 分钟。
- 与此同时，开始煮面条。
- 将西红柿去皮，去除籽，然后将果肉切成小块。 ≈ 8 分钟
- 融化黄油，并在锅中用小火将切碎的大蒜炒1分钟。
- 加入番茄，翻炒3分钟。
- 将马斯卡彭加入，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入一些帕尔马干酪。 ≈ 3 分钟
- 将罗勒切成小块，然后加入到酱汁中。 ≈ 4 分钟
- 将酱汁淋在沥干水分的意大利面，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 撒上帕尔马干酪，即可食用。 ≈ 10 分钟
账单
浓郁番茄酱意面
- 125 克马斯卡彭奶酪（或类似的轻质奶油奶酪）S$2.88
- 50 克黄油S$1.12
- 1瓣大蒜S$0.05
- 500 克西红柿S$2.24
- 50 克帕尔马干酪S$2.73
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$9.36
即人均 S$2.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、平底锅、漏勺
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