Pasta-gratin

Ingrediënten

• 1,5 liter water
• 200 gram pasta
• 400 g gehakt, goed gaar
• 1 en 3/4 theelepel zout
• 200 gram geraspte kaas
• 30 gram vet
• 2 eieren
• 0,5 liter melk
• 1/2 kopje suiker
• Een kwart theelepel witte peper
• Product voor het vet van koeien

Voeg zout toe aan het water, en giet het vervolgens in een pan.

Kook de pasta in een pan met kokend water.

Leg de bessen in een zeef om ze te laten drogen.

Vet de bak in.

Doe de pasta, het gehakt, de kaas en de vet in een ovenschaal.

Neem een kom en klop de eieren tot het mengsel glad is.

Meng de eieren, melk en kruiden, en giet het mengsel over de pasta.

Verdeel de geraspte broodkruim over de bovenkant en bak in de oven, op 175 °C, in het onderste gedeelte, gedurende ongeveer een uur, totdat het gerecht stevig is en een mooie, goudachtige kleur heeft.