Gratin de pâtes

Ingrédients

• 1,5 l d'eau
• 200 g de pâtes
• 400 g de viande hachée, bien cuite
• 1 et 3/4 cuillère à café de sel
• 200 g de fromage râpé
• 30 g de graisse
• 2 œufs
• 1/2 l de lait
• 1/2 c. à café de sucre
• 1/4 de cuillère à café de poivre blanc
• produit pour la graisse des vaches

Ajoutez du sel à l'eau, puis versez l'eau dans une casserole.

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.

Placez les baies dans un tamis pour qu'elles sèchent.

Graissez le plat à four.

Mettez les pâtes, la viande hachée, le fromage et la graisse dans un plat allant au four.

Prenez un bol et fouettez les œufs jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Mélangez les œufs, le lait et les épices, puis versez le mélange sur les pâtes.

Répartissez la chapelure râpée sur le dessus et faites cuire au four, à 175 °C, dans la partie inférieure, pendant environ une heure, jusqu'à ce que la préparation soit prise et que le plat ait une belle couleur dorée.