Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pansit sotanghon met kip en garnalen

Pansit sotanghon met kip en garnalen

Hoofdgerechten

Mungbonodels gekookt met kip, garnalen, wortel, kool en zwarte champignons in een geurige bouillon: een eenvoudig Filipijns gerecht.

Foto vergroten

Recept van Yivan000, Urbano (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Pansit sotanghon wordt bereid met mungbonodels, die doorzicht en zacht zijn. Ze nemen de smaak van het kippenbouillon, het gehakt, de garnalen, de groenten en zwarte paddenstoelen, en de verse ui, goed op.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • BereidingswijzeGestoven
  • Geschatte kostprijs€ 17,22 € 2,87 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,15
  • € 0,09
  • € 0,13
  • € 4,44
  • € 0,09
  • € 0,02
  • € 0,34
  • € 1,25
  • € 0,12
  • € 4,88
  • € 5,63
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verwarm de olie in een pan.
  2. Breng de knoflook, ui, kip en garnalen terug.
  3. Bak en kruid.
  4. Voeg de groenten, de zwarte paddenstoelen en de bouillon toe.
  5. Breng aan de kook en voeg de vermicelli toe.
  6. Bak tot het vocht is opgenomen en de vermicelli gaar zijn.
  7. Snij de verse uien fijn. ≈ 2 min

De rekening

Pansit sotanghon met kip en garnalen

  • 80 ml olieverf€ 0,15
  • 2 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,09
  • 1 ui, fijn gesneden€ 0,13
  • 250 g gepelde garnalen€ 4,44
  • 1 eetlepel visbouillon€ 0,09
  • 1/4 theelepel peper€ 0,02
  • 2 wortels, in dunne reepjes gesneden€ 0,34
  • 100 g sperziebonen€ 1,25
  • 30 gramm zwarte paddenstoelen, geweekt in water totdat ze zacht zijn€ 0,12
  • 1,5 liter kippenbouillon€ 4,88
  • 500 g mungbonodules, geweekt in water gedurende 10 minuten, totdat ze zacht zijn.€ 5,63
  • 60 gram verse ui, fijn gesneden€ 0,08

Totaal€ 17,22

of € 2,87 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 80 ml olieverf
  • 2 eetlepels fijngehakte knoflook
  • 1 ui, fijn gesneden
  • 2 kippenpoten, gekookt en in kleine stukjes gehakt
  • 250 g gepelde garnalen
  • 1 eetlepel visbouillon
  • 1/4 theelepel peper
  • 2 wortels, in dunne reepjes gesneden
  • 1 kleine kool, fijn gesneden
  • 100 g sperziebonen
  • 30 gramm zwarte paddenstoelen, geweekt in water totdat ze zacht zijn
  • 1,5 liter kippenbouillon
  • 500 g mungbonodules, geweekt in water gedurende 10 minuten, totdat ze zacht zijn.
  • 60 gram verse ui, fijn gesneden

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling