Pannenkoekrolletjes met gerookte zalm en bieslook
Een Duitse specialiteit: pannenkoeken belegd met dikke room, verse bieslook en gerookte zalm, gerold en in plakjes gesneden.
Hier is een eenvoudig en smakelijk recept voor zalmrolletjes in de vorm van pannenkoeken, perfect voor als hapje of als licht lunchgerecht in het voorjaar.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoeling
- Geschatte kostprijs€ 6,14 € 1,54 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,08
- € 0,32
- € 4,39
- € 0,55
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de eieren, zout, bloem en een beetje melk tot een gladde, soepel mengsel. ≈ 4 min
- Bak ongeveer 4 pannenkoeken in een beetje vet en laat ze afkoelen.
- Leg elke crêpe op een stuk plasticfolie, bestrijk deze met dikke room en strooi er fijngehakte bieslook over. ≈ 2 min
- Verdeel de gerookte zalm over de salade. ≈ 3 min
- Rol de vlees strak in en laat het minstens 2 uur in de koelkast staan.
- Verwijder het folie en snijd in plakjes. ≈ 8 min
De rekening
Pannenkoekrolletjes met gerookte zalm en bieslook
- 4 eieren€ 0,80
- Ongeveer 50 gram bloem€ 0,08
- Een beetje melk€ 0,32
- 200 gram gerookte zalm€ 4,39
- 100 g dikke room (bijvoorbeeld Schmand)€ 0,55
Totaal€ 6,14
of € 1,54 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.