Panang met varkensvlees (phanaeng mu)
Thaise curry Panang: Varkensvlees gekookt in kokosmelk, gemengd met de Panang currypasta, gekruid met visaus en palm suiker, en geurend naar combava, chil…
Ontdek dit recept voor een heerlijk, langzaam gegaard varkensstoofgerecht. Een smaakvol en voedzaam gerecht.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd30 min
- Totaal1 u 45
- MoeilijkheidGemiddeld
- BereidingswijzeBraadpan
Ingrediënten
personen
- € 4,46
- € 2,48
- € 1,67
- € 0,01
- € 0,58
- € 0,01
Bereiding
- Verwarm de kokoscrème tot de olie zich afscheidt, voeg de currypasta toe en bak deze tot het aroma zich verspreidt.
- Voeg het varkensvlees toe en meng. ≈ 4 min
- Giet de overgebleven kokosmelk erbij en laat het geheel sudderen tot het vlees zacht is.
- Breng de saus aan met vissaus, oestersaus, kokos suiker en palmesuiker. ≈ 2 min
- Voeg de fijngehakte combava-bladeren, de chilipeper en de basilic toe, en serveer. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.