Duszona wieprzowina w stylu panang (phanaeng mu)

Panang z wieprzowiną (phanaeng mu)

Dania główne

Curry panang tajski: wołowe mięso gotowane w śmietanie kokosowym z pastą curry panang, doprawione sosem rybnym i cukrem kokosowym, z dodatkiem kwiatu komb…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Odkryjcie ten przepis na mięsne gulasz, który zachwyci Was zmysły. To danie bogate w smaki i błonnik.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowaniaGarnek

Składniki

4 osoby
  • 19,47 zł
  • 10,83 zł
  • 9,18 zł
  • 0,07 zł
  • 1,67 zł
  • 0,07 zł

Przygotowanie

  1. Rozcieńczcie kokosową śmietankę, aż olej się oddzieli, a następnie dodaj pastę curry i smażcie, aż zacznie wydzielać zapach.
  2. Dodaj boczek i wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Dodaj pozostałe mleko kokosowe i gotuj, aż mięso będzie miękkie.
  4. Przyprawcie w sos rybny, sos ostrygowy, cukier kokosowy i cukier z palm. ≈ 2 min
  5. Dodaj posiekane liście kombavy, chili i bazylię, a następnie podawaj. ≈ 2 min

Przybory

  • garn
  • garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g wędzonego boczku w plasterkach
  • 2 szklanki kremu kokosowego (lub oleju kokosowego)
  • 4 szklanki mleka kokosowego
  • 1/4 szklanki liści tajskiego bazylii
  • 5 liści kombavy
  • 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki chili
  • 100 g pasty curry panang
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka cukru kokosowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka cukru palmowego

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena