Noorse peperkoek (krydderbrød)
Een Noors speculaasbrood zonder eieren en bakpoeder: bloem, havermout, melk, suiker, bakpoeder, kaneel, kruidnagel en gember, gebakken in een ovenschaal. …
Speculpasta is een heerlijke combinatie van zoet en exotische smaken. Deze taart is geurig met kaneel, korianderzaad en gember, en wordt gebakken in een speciale vorm voor een knapperige textuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 9,49 € 0,40 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,53
- € 0,89
- € 1,24
- € 0,35
- € 0,44
- € 1,15
- € 1,59
- € 1,30
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C en vet drie grote bakvormen in.
- Meng de bloem, havermout, suiker, bakpoeder en kruiden zorgvuldig, en voeg dan de melk toe. ≈ 4 min
- Verdeel het deeg over de vormpjes (je kunt de hoeveelheden eventueel halveren). ≈ 3 min
- Bak ongeveer een uur.
De rekening
Noorse peperkoek (krydderbrød)
- 1,6 liter melk (een mengsel van ribo-melk en halfvolle melk)€ 2,53
- 900 gram bloem, tarwe€ 0,89
- 650 gram fijne havervlokken€ 1,24
- 500 gram suiker€ 0,35
- 50 gram natriumbicarbonaat (ongeveer 10 theelepels)€ 0,44
- 5 theelepels kaneel (ongeveer 7 gram)€ 1,15
- 5 theelepels gemalen kruidnagel (ongeveer 7 gram)€ 1,59
- 5 theelepels geraspte gember (ongeveer 7 gram)€ 1,30
Totaal€ 9,49
of € 0,40 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.