Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Moufleta, gebakken koekjes van gistdeeg

Moufleta, gebakken koekjes van gistdeeg

Vegetarisch

Frietjes met een hartige vulling en een luchtige deeg, die één voor één worden uitgerold en vervolgens in olie worden gebakken. Een eenvoudige en vegetari…

Foto vergroten

Gezamenlijk recept, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De muffulet is een gefrituurde pannenkoek gemaakt van een rijsdeeg, die erg populair is in Israël. Hij wordt bereid met weinig ingrediënten en veel olie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 50
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeFrituren
  • Geschatte kostprijs€ 1,34 € 0,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,35
  • € 0,07
  • € 0,00
  • € 0,01
  • € 0,91

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de bloem, het gist en het zout in een grote kom. ≈ 4 min
  2. Voeg geleidelijk water toe en kneed het een paar minuten tot een gladde, homogene massa. ≈ 10 min
  3. Giet een kopje olie in een ovenschaal en een kopje in een klein kommetje. ≈ 3 min
  4. Maak 20 kleine bolletjes deeg, dompel elk in de olie uit de kom, en leg ze vervolgens op het bakplaat.
  5. Laat 1 uur staan.
  6. Verwarm een grote koekenpan met een beetje olie.
  7. Vorm elke bol plat met behulp van een geoliede rol. ≈ 10 min
  8. Verplaats de kip in de pan en bak hem 30 seconden aan beide kanten op middelhoog vuur, tot hij goudbruin is. Voeg indien nodig meer olie toe.

De rekening

Moufleta, gebakken koekjes van gistdeeg

  • 350 gram bloem€ 0,35
  • 10 gram verse gist (ongeveer een kwart van een blok)€ 0,07
  • 1 eetlepel suiker€ 0,00
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 480 ml olie (ongeveer 2 koppen), om te verdelen tussen het gerecht en het frituren€ 0,91

Totaal€ 1,34

of € 0,22 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 350 gram bloem
  • 10 gram verse gist (ongeveer een kwart van een blok)
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 240 ml warm water (ongeveer 1 kop)
  • 480 ml olie (ongeveer 2 koppen), om te verdelen tussen het gerecht en het frituren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling