Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Mosselen salade

Mosselen salade

Hoofdgerechten

Een verfrissende en smaakvolle salade met mosselen, met sesamzaad, gember en spinazie. Perfect voor een lichte maaltijd in de zomer.

Foto vergroten

Recept van Đức Anh, Iosraia, AmieKim (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze mossadressing is perfect voor een zomerse maaltijd. Hij kan geserveerd worden met gegrilde sesamkoekjes voor een knapperige textuur en een unieke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding45 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzesalade
  • Geschatte kostprijs€ 4,25 € 1,06 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,56
  • € 0,20
  • € 1,72
  • € 0,92
  • € 0,33
  • € 0,52

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de garnalen met geroosterde cashewnoten, geroosterde koriander, chilipepers en kruiden naar smaak.
  2. Laat 10 minuten marineren.
  3. Breng de slakken terug in een pan op middelhoog vuur, en voeg eventueel kruiden toe om de smaak aan te passen.
  4. Voeg de munt toe en meng goed. ≈ 4 min
  5. Dek af en laat sudderen.
  6. De galettes kunnen worden gebakken of gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
  7. Het is ook mogelijk om kant-en-klare galettes te kopen. ≈ 3 min
  8. Presenteer op een bord, en versier met muntblaadjes. ≈ 2 min

De rekening

Mosselen salade

  • 50 g witte sesamzaad, geroosterd en goudbruin€ 0,56
  • 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt en licht geroost€ 0,20
  • Spinazie: de bladeren plukken, wassen, en vervolgens in dunne reepjes snijden.€ 1,72
  • Thaise paprika, fijn gehakt€ 0,92
  • Sesamkoekjes€ 0,33
  • Vissoep, zout, peper, suiker€ 0,52

Totaal€ 4,25

of € 1,06 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 kg mosselen, geweekt, schoongemaakt, gestoomd en zonder schelpen, of 300 g al schoongemaakte mosselvlees
  • 50 g witte sesamzaad, geroosterd en goudbruin
  • 1 eetlepel verse gember, fijn gehakt en licht geroost
  • Spinazie: de bladeren plukken, wassen, en vervolgens in dunne reepjes snijden.
  • Thaise paprika, fijn gehakt
  • Sesamkoekjes
  • Vissoep, zout, peper, suiker

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling