ei mimosa, gefrituurd in mosterd
Gekookte eieren, gehalveerd, gevuld met een mengsel van eierdooiers, mayonaise, mosterd en azijn. Geschikt voor een picknick, een buffet of een feestmaalt…
Deze eiermieën zijn geschikt voor alle gelegenheden: bruiloften, picknicks of gewoon een normaal diner. De eidoors zijn gehak en gemengd met mayonaise en mosterd.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën132 kcal/pers.
- Bereidingswijzezonder bereiding
- Geschatte kostprijs€ 1,44 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,19
- € 0,14
- € 0,01
- € 0,02
- € 0,00
- € 0,01
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de eierdooiers voorzichtig van de halve eieren en plaats ze in een kom, zonder de eierwitten te beschadigen. ≈ 3 min
- Stampel de eieren met een vork en meng ze met de overige ingrediënten. ≈ 4 min
- Vul de lege ruimtes in dit mengsel met een lepel. ≈ 10 min
- Strooid eventueel wat paprikapoeder erover, indien gewenst. ≈ 2 min
De rekening
ei mimosa, gefrituurd in mosterd
- 6 hardgekookte eieren, in plakjes gesneden langs de lengte€ 1,19
- 3 eetlepels mayonaise€ 0,14
- 1 eetlepel suiker€ 0,01
- 1 eetlepel mosterd€ 0,02
- 1 eetlepel azijn€ 0,00
- zout€ 0,01
- peper€ 0,07
Totaal€ 1,44
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 132 kcal |
|---|---|
| Vetten | 10,5 g |
| waarvan verzadigd | 1,8 g |
| Koolhydraten | 2,8 g |
| waarvan suikers | 2,6 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 6,5 g |
| Zout | 0,26 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.