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这些鸡蛋可以用于各种场合：婚礼、野餐或日常用餐。蛋白与蛋黄酱和芥末混合在一起。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 总计10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量132 千卡/人
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$2.77 S$0.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.59
- S$0.58
- S$0.04
- S$0.03
- S$0.01
- S$0.02
- S$0.50
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 小心地将半个鸡蛋的蛋黄取出，放入碗中，注意不要弄破蛋清。 ≈ 3 分钟
- 用叉子将蛋黄压碎，然后与剩余的食材混合。 ≈ 4 分钟
- 用勺子将这些材料填入空缺处。 ≈ 10 分钟
- 如果喜欢，可以撒上少许辣椒粉。 ≈ 2 分钟
账单
煎蛋，搭配芥末酱
- 6 个煮熟的鸡蛋，切成两半S$1.59
- 3 汤匙蛋黄酱S$0.58
- 1 汤匙糖S$0.04
- 1 茶匙的咖啡馆用的芥末S$0.03
- 1 汤匙咖啡店用的醋S$0.01
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.50
总计S$2.77
即人均 S$0.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 叉
- 碗
营养成分 每 份
| 热量 | 132 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 10,5 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,8 g |
| 碳水化合物 | 2,8 g |
| 其中糖 | 2,6 g |
| 膳食纤维 | 0 g |
| 蛋白质 | 6,5 g |
| 盐 | 0,26 g |
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