Marinade voor het grillen
Een eenvoudige en effectieve marinade voor vlees of vis, ideaal om vooraf te gebruiken voordat je het grillt.
De marinade is een kooktechniek waarmee je smaak en textuur aan vlees of vis kunt toevoegen. Met dit recept kun je jouw varkensribben, kip of vis op een unieke manier bereiden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën102 kcal/pers.
- Bereidingswijzemarinade
- Geschatte kostprijs€ 0,68 € 0,17 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,08
- € 0,16
- € 0,36
- € 0,01
- € 0,07
Prijzen in België.
Bereiding
- Als je mosterd gebruikt, doe deze dan eerst in een kom. ≈ 3 min
- Giet de citroensap in een kom. ≈ 3 min
- Pestelt de knoflookbollen en verwijder de buitenste laag. ≈ 4 min
- Meng alles goed door. ≈ 4 min
- Voeg de olijfolie en zout toe. ≈ 3 min
- Roer opnieuw tot de consistentie verandert. ≈ 4 min
- Giet het mengsel over het vlees of de vis. ≈ 3 min
- Laat minimaal 30 minuten, maximaal 1 uur marineren (draai het een keer om).
De rekening
Marinade voor het grillen
- 2 teentjes knoflook€ 0,08
- 5 eetlepels citroensap€ 0,16
- 3 eetlepels olijfolie€ 0,36
- Zout€ 0,01
- Een theelepel mosterd (bijv. voor varkensvlees. Hoeveelheid voor vier varkensribben)€ 0,07
Totaal€ 0,68
of € 0,17 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 102 kcal |
|---|---|
| Vetten | 10,4 g |
| waarvan verzadigd | 1,6 g |
| Koolhydraten | 1,8 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Vezels | 0,3 g |
| Eiwitten | 0,3 g |
| Zout | 0,01 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.