Marinade für das Grillen
Eine einfache und effektive Marinade für Fleisch oder Fisch, ideal vor dem Grillen.
Die Marinade ist eine kulinarische Technik, mit der Fleisch oder Fisch Geschmack und Textur verliehen werden kann. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, Ihre Schweine-, Hähnchen- oder Fischknochen mit einem einzigartigen Geschmack zuzubereiten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien102 kcal/Portion
- GarmethodeMarinade
- Geschätzte Kosten0,66 € 0,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,12 €
- 0,13 €
- 0,33 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Wenn Senf verwendet wird, sollte er zuerst in eine Schale gegeben werden. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie den Limettensaft in eine Schale. ≈ 3 Min.
- Zerstoßen Sie die Knoblauchzehen und legen Sie sie beiseite. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie alles zusammen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die Olivenöl und das Salz hinzu. ≈ 3 Min.
- Mischen Sie erneut, bis die Konsistenz sich verändert hat. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die Marinade über das Fleisch oder den Fisch. ≈ 3 Min.
- Lassen Sie die Zutaten mindestens 30 Minuten, maximal 1 Stunde marinieren (einmal wenden).
Die Rechnung
Marinade für das Grillen
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- 5 Esslöffel Zitronensaft0,13 €
- 3 Esslöffel Olivenöl0,33 €
- Salz0,01 €
- Ein Teelöffel Senf (im Falle von Schweinefleisch. Menge für vier Schweineknochen)0,07 €
Gesamt0,66 €
das sind 0,17 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 102 kcal |
|---|---|
| Fett | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,01 g |
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