Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Zachte Margherita-taart met citroen

Zachte citroen-margherita taart

Gebak

Een heerlijk Italiaans taartje, zacht en luchtig door de aardappelzetmeel, en verfrissend door de citroenschil. Het wordt geserveerd met een laagje poeder…

Foto vergroten

Recept van Ramac, Burgundo (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De Margherita-taart is een klassiek Italiaans dessert, maar dan in een lichte variant. De zetmeel zorgt voor de zachte textuur, en de citroen geeft een subtiele geur.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd50 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal1 u 45
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,72 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,15
  • € 0,80
  • € 0,15
  • € 0,53
  • € 0,40
  • € 0,13
  • € 0,25
  • € 0,06
  • € 0,25

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de eieren met de suiker in een kom. Roer tot een zachte en gladde massa, en voeg vervolgens de zachte boter toe, op kamertemperatuur. ≈ 4 min
  2. Zodra het deeg glad is, voeg je de bloem, de maïzena, de gist, de melk en de geraspte citroenschil toe. ≈ 3 min
  3. Klop de eierenwit stevig stijf, voeg een snufje zout toe, en meng dit voorzichtig door het beslag. ≈ 10 min
  4. Vet en bestuif een bakvorm van 24 cm, giet het deeg erin en bak het in de oven op 180 °C gedurende 45 tot 50 minuten.
  5. Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen. Bestrooi hem met poedersuiker voor een extra lekkere smaak.

De rekening

Zachte citroen-margherita taart

  • 150 g bloem T45€ 0,15
  • 4 eieren€ 0,80
  • 150 gram suiker€ 0,15
  • 70 gram boter, zacht gemaakt€ 0,53
  • 120 gramme zetmeel€ 0,40
  • 100 ml melk€ 0,13
  • 1 citroen, onbehandeld (schil)€ 0,25
  • 1 zakje bakpoeder€ 0,06
  • Suikerpoeder, om te bestrooien€ 0,25

Totaal€ 2,72

of € 0,45 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 150 g bloem T45
  • 4 eieren
  • 150 gram suiker
  • 70 gram boter, zacht gemaakt
  • 120 gramme zetmeel
  • 100 ml melk
  • 1 citroen, onbehandeld (schil)
  • 1 zakje bakpoeder
  • Een snufje zout
  • Suikerpoeder, om te bestrooien

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗