Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Mango confit

Mango confit

Aperitief

Een heerlijke, zoute en sappige mangoconfit, perfect voor als voorgerecht of dessert.

Foto vergroten

Recept van Plutus (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Mango confit is een heerlijke combinatie van zoet en zout, gemaakt met groene mangos. Dit Belgische recept leidt je door het proces om een smaakvolle, zoute en sappige mango confit te maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd48 min
  • Totaal1 u 33
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 2,18 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,51
  • € 0,03
  • € 0,05
  • € 0,05
  • € 0,05
  • € 0,49

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Was de mangosten en maak ze schoon, en snijd ze vervolgens licht in stukken. ≈ 8 min
  2. In een grote kom, meng de aarde, zout, peperpoeder, gemberpoeder en kurkuma. ≈ 4 min
  3. Meng het mengsel goed door, door er afgekoelde, gekookte water aan toe te voegen.
  4. In een ander bakje, verwarm de kokosolie en laat deze afkoelen.
  5. Vervolgens, giet het over de spinazie. ≈ 3 min
  6. Meng de ingrediënten zorgvuldig, en bewaar het daarna in een schone container. ≈ 4 min
  7. Ze zijn binnen twee dagen klaar om gegeten te worden. ≈ 3 min

De rekening

Mango confit

  • Groene mangobaanen (of bittere mangobaanen) – 1/2 kilo€ 1,51
  • zout – 3 tot 4 theelepels (afhankelijk van de behoefte)€ 0,03
  • Komijn – 1/2 theelepel€ 0,05
  • Peperpoeder – 3 tot 4 eetlepels€ 0,05
  • Kurkuma poeder – 1/2 theelepel€ 0,05
  • Kokosolie – 1/2 kop€ 0,49

Totaal€ 2,18

of € 0,55 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Groene mangobaanen (of bittere mangobaanen) – 1/2 kilo
  • zout – 3 tot 4 theelepels (afhankelijk van de behoefte)
  • Komijn – 1/2 theelepel
  • Peperpoeder – 3 tot 4 eetlepels
  • Kurkuma poeder – 1/2 theelepel
  • Kokosolie – 1/2 kop
  • Water – 1 kop (verwarmd, daarna afgekoeld)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling