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芒果干是一种美味的咸甜食品，主要使用新鲜芒果。这份来自比利时的食谱将指导您制作美味、咸味且多汁的芒果干。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置48 分钟
- 总计1 小时 33 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$6.75 S$1.69 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.80
- S$0.04
- S$0.57
- S$0.33
- S$0.57
- S$0.44
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗并擦干芒果，然后轻轻地将其压碎。 ≈ 8 分钟
- 在一个大容器中，将土苹果、盐、黑胡椒粉、姜粉和姜黄粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将混合物均匀混合，加入煮沸并冷却后的水。
- 在一个其他容器中，加热椰子油，然后让其冷却。
- 然后，将酱汁淋在菠菜上。 ≈ 3 分钟
- 仔细混合后，然后将混合物储存在干净的容器中。 ≈ 4 分钟
- 它们可以在两天内食用。 ≈ 3 分钟
账单
芒果罐头
- 青芒果（或酸芒） – 1/2 公斤S$4.80
- 盐 – 3到4茶匙 (根据需要)S$0.04
- 孜然 – 1/2 茶匙 (用于咖啡店)S$0.57
- 胡椒粉 – 3至4茶匙S$0.33
- 姜黄粉 – 1/2 茶匙S$0.57
- 椰子油 – 1/2 杯S$0.44
总计S$6.75
即人均 S$1.69
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型容器、煎锅、咖啡店用的勺子、汤勺
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