Mangos confitados
Una confitura de mangos deliciosa, salada y jugosa, ideal para aperitivos o postres.
La confitura de mangos es un manjar dulce y salado que se prepara con mangos verdes. Esta receta belga le guía en la preparación de una confitura de mangos sabrosa, salada y jugosa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo48 min
- Total1 h 33 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,20 € 0,30 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 0,05 €
- 0,07 €
- 0,31 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Lave y limpia las mangos, luego machácalas ligeramente. ≈ 8 min
- En un recipiente grande, mezclar las manzanas, la sal, el polvo de pimienta, el polvo de jengibre y el polvo de cúrcuma. ≈ 4 min
- Mezcle bien la mezcla, añadiendo agua hirviendo y enfriada.
- En otro recipiente, calentar el aceite de coco y dejar que se enfríe.
- Luego, viértalo sobre las espinacas. ≈ 3 min
- Mezcle bien, y luego guárdelo en un recipiente limpio. ≈ 4 min
- Estarán listas para consumirse en dos días. ≈ 3 min
La cuenta
Mangos confitados
- Mango verde (o mango agrio) – 1/2 kilo0,68 €
- Sal – de 3 a 4 cucharaditas (según las necesidades)0,02 €
- Comino – 1/2 cucharadita0,07 €
- Polvo de pimienta – 3 a 4 cucharadas0,05 €
- Polvo de cúrcuma – 1/2 cucharadita0,07 €
- Aceite de coco – 1/2 taza0,31 €
Total1,20 €
es decir, 0,30 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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