Zoete-zoute gebraden kabeljauw
Snijd de gele vis in plakjes, bestrijk ze met ei, bedek ze met bloem en bak ze. Kruid met suiker, azijn en korianderblad.
Ontdek dit recept voor gebakken zeebaars met een zoetzure saus, perfect voor een origineel en smaakvol diner.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd5 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 0,96 € 0,24 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,08
- € 0,13
- € 0,08
- € 0,06
- € 0,01
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- De voorbereiding van de “Mandarijnvis met zoetzoute saus” legt de nadruk op de kwaliteit van het snijden van de vis. ≈ 3 min
- Na het vissen in filets, worden deze ingewreven met ei, vervolgens bedekt met bloem, en vervolgens gebakken in olie.
- Zodra ze gaar zijn, worden ze gemengd met bieslook, gember, knoflook en chilipepers, om ze op smaak te brengen. ≈ 3 min
- Vervolgens voegen we suiker en azijn toe voor de smaak, en daarna een kleine hoeveelheid bloem om de saus dikker te maken.
- Ten slotte, voegen we verse korianderblaadjes toe voor de decoratie, en het gerecht is klaar. ≈ 2 min
De rekening
Zoete-zoute gebraden kabeljauw
- ei€ 0,40
- Knoflook€ 0,08
- gember€ 0,13
- Peper en kruiden€ 0,08
- suiker€ 0,06
- Azijn€ 0,01
- Korianderblad€ 0,20
Totaal€ 0,96
of € 0,24 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.