Pescado mandarín con glaseado dulce-salado
Corte el pescado en filetes, pincélos con huevo, cúbralos con harina y fríelos. Sazone con azúcar, vinagre y cilantro.
Descubra esta receta de pescado mandarín con glaseado dulce-salado, ideal para una comida original y deliciosa.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo5 min
- Total50 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado1,46 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,10 €
- 0,13 €
- 0,07 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,63 €
Precios de supermercados de España para 6 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- La preparación del «Salmón mandarín con glaseado dulce-salado» pone énfasis en la calidad del corte del pescado. ≈ 3 min
- Después de cortar el pescado en filetes, los humedecemos con huevo, los cubrimos con harina y luego los freímos en aceite.
- Una vez cocidos, se mezclan con cebollino, jengibre, ajo y chile, para darles sabor. ≈ 3 min
- Luego, se añade azúcar y vinagre para sazonar, y después se agrega una pequeña cantidad de harina para espesar la salsa.
- Finalmente, se añade cilantro para decorar, y la preparación está completa. ≈ 2 min
La cuenta
Pescado mandarín con glaseado dulce-salado
- huevo0,44 €
- Allium sativum0,10 €
- jengibre0,13 €
- Chiles0,07 €
- azúcar0,07 €
- Vinagre0,02 €
- Cilantro0,63 €
Total1,46 €
es decir, 0,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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