Gebratener Mandarin-Fisch mit süss-salziger Glasur
Schneiden Sie den gelben Fisch in Stücke, bestreichen Sie sie mit Ei, bedecken Sie sie mit Mehl und backen Sie sie. Würzen Sie mit Zucker, Essig und Koria…
Entdecken Sie dieses Rezept für Mandarin-Fisch mit einer süss-salzigen Glasur, das perfekt für ein ungewöhnliches und köstliches Essen ist.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten1,04 € 0,26 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,12 €
- 0,13 €
- 0,08 €
- 0,08 €
- 0,03 €
- 0,20 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Die Zubereitung des „Gebratenen Mandarin-Fisches mit süß-salziger Glasur“ legt besonderen Wert auf die Qualität des Fischschnitts. ≈ 3 Min.
- Nachdem der Fisch in Filets geschnitten wurde, werden diese mit Ei bestrichen, dann mit Mehl bedeckt und anschließend in Öl gebraten.
- Nach dem Kochen werden sie mit Schnittlauch, Ingwer, Knoblauch und Chili vermischt, um ihnen einen aromatischen Geschmack zu verleihen. ≈ 3 Min.
- Danach wird Zucker und Essig hinzugefügt, um die Soße zu würzen, gefolgt von einer kleinen Menge Mehl, um die Soße zu verdicken.
- Abschließend werden Korianderblätter hinzugefügt, um das Gericht zu dekorieren. Die Zubereitung ist nun abgeschlossen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Gebratener Mandarin-Fisch mit süss-salziger Glasur
- Ei0,40 €
- Knoblauch0,12 €
- Ingwer0,13 €
- Chilipeper0,08 €
- Zucker0,08 €
- Essig0,03 €
- Korianderblätter0,20 €
Gesamt1,04 €
das sind 0,26 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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