Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Mais-tortilla’s met kaas

Mais-tortilla’s met kaas

Hoofdgerechten

Venezuelaanse maispannenkoeken, eerst in de pan gebakken en daarna in de oven, en vervolgens belegd met kaas, ham en zwarte bonen, net als een brood.

Foto vergroten

Recept van Kittycataclysm, Austncorp, MarcGarver en 12 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Arepas zijn kleine maisbroodjes, gemaakt van geel of wit mais, die in Venezuela en Colombia als vervanging voor brood worden gegeten. In dit recept bevat het beslag geraspte kaas.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekoekenpan en oven
  • Geschatte kostprijs€ 1,52 € 0,15 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

10 personen
  • € 0,50
  • € 0,01
  • € 0,82
  • € 0,19

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een grote kom, klop de bloem, zout en geraspte kaas door elkaar. Voeg voldoende water toe om een stevige, maar nog steeds vochtige, massa te krijgen. ≈ 4 min
  2. Dek deeg af en laat het 5 minuten rusten.
  3. Verdeel het deeg in 10 porties, vorm een bolletje met elke portie, en druk deze vervolgens lichtjes plat. ≈ 10 min
  4. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  5. Vet een snackplank licht in en verwarm deze op middelhoog vuur. Bak de arepas ongeveer 5 minuten aan beide kanten, tot ze een goudbruine korst hebben.
  6. Leg de arepas op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20-25 minuten, waarbij je ze regelmatig omdraait.
  7. Serveer direct, met kaas, ham en zwarte bonen. ≈ 2 min

De rekening

Mais-tortilla’s met kaas

  • 500 g maïzena, speciaal voor arepas€ 0,50
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 140 g geraspte, stevige yoghurt€ 0,82
  • Olieverf voor het plaatje€ 0,19

Totaal€ 1,52

of € 0,15 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 g maïzena, speciaal voor arepas
  • 1 theelepel zout
  • 140 g geraspte, stevige yoghurt
  • 500 ml koud water (eventueel iets meer indien nodig)
  • Olieverf voor het plaatje

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling