Mais-Arepas mit Käse
Venezuelianische Mais-Pfannkuchen, die in der Pfanne goldbraun gebraten und anschließend im Ofen fertiggebacken werden, und mit Käse, Schinken und schwarz…
Arepas sind kleine Mais-Galettes, die sowohl in Venezuela als auch in Kolumbien anstelle von Brot gegessen werden. Diese Version enthält geriebenen Käse.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Ruhezeit5 Min.
- Gesamt1 Std.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd und Ofen
- Geschätzte Kosten1,66 € 0,17 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,43 €
- 0,01 €
- 0,82 €
- 0,40 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer großen Schüssel vermischen Sie Mehl, Salz und geriebenen Käse. Geben Sie ausreichend Wasser hinzu, um einen festen, aber kaum feuchten Teig zu erhalten. ≈ 4 Min.
- Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen.
- Teilen Sie den Teig in 10 Portionen, formen Sie mit jeder Portion eine Kugel und drücken Sie diese dann leicht flach. ≈ 10 Min.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Bestreichen Sie eine Snack-Platte leicht mit Öl und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Arepas etwa 5 Minuten pro Seite, bis eine goldbraune Kruste entstanden ist.
- Legen Sie die Arepas auf ein Backblech und backen Sie sie für 20 bis 25 Minuten, dabei mehrmals wenden.
- Servieren Sie sofort, zusammen mit Käse, Schinken und schwarzen Bohnen. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Mais-Arepas mit Käse
- 500 g Maismehl, vorgefertigt für Arepas0,43 €
- 1 Esslöffel Salz0,01 €
- 140 g geriebener, fester Frischkäse0,82 €
- Ölfarbe für die Platte0,40 €
Gesamt1,66 €
das sind 0,17 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.