Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Maïs, gekookt in de magnetron, met een saus van knoflook en citroen

Maïs, gekookt in de magnetron, met een saus van knoflook en citroen

Hoofdgerechten

Stukken gekookte maniok, zonder de centrale vezel, die in de magnetron gekookt zijn met wat water en ui, en vervolgens overgoten zijn met een saus van oli…

Foto vergroten

Recept van BoldLuis, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Een snelle manier om maniok te koken, zonder gebruik van een pan. De knoflook-citroen saus doet denken aan de mojo uit de Canarische Eilanden en Cuba.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd5 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemagnetron
  • Geschatte kostprijs€ 1,36 € 0,34 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,60
  • € 0,27
  • € 0,19
  • € 0,25
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de maniok in stukken van ongeveer 6 tot 7 cm en schil ze. ≈ 8 min
  2. Snijd ze in de lengte doormidden en verwijder het centrale draad. ≈ 3 min
  3. Snijd ze in stukjes en doe ze in een magnetronbestendige kom met water, ui en zout. Verwarm in de magnetron tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten op volle vermogen.
  4. Meng de citroensap en de fijngehakte knoflook met de olie. ≈ 4 min
  5. Leg de maniok op een bord en besprenkel met saus. Voeg eventueel mayonaise toe. ≈ 3 min

De rekening

Maïs, gekookt in de magnetron, met een saus van knoflook en citroen

  • De helft van een flessen olijfolie€ 0,60
  • 3 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,27
  • Een ui€ 0,19
  • 1 citroen€ 0,25
  • zout of peper€ 0,05

Totaal€ 1,36

of € 0,34 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 stuk maniok (of yuca)
  • Ver verwijderd
  • De helft van een flessen olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • Een ui
  • 1 citroen
  • zout of peper
  • mayonaise (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling