maar een traditionele variant uit Noord-Italië
Mais van het noorden van Italië: maïzepasta die in bijna kokend water wordt gestort, en gekookt wordt door te roeren tot een dikke pap.
Mais is een klassieker uit Noord-Italië, gemaakt van maismeel. Het wordt gekookt in een dikke soep, in water of bouillon, en voortdurend geroerd om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd20 min
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 2,01 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,42
- € 1,59
Prijzen in België.
Bereiding
- Maïs vermalen tot griesen, indien u geen kant-en-klare griesen heeft. ≈ 3 min
- Giet het griesmeel in kleine hoeveelheden in het bijna kokende water (of bouillon).
- Bak gedurende 50 tot 60 minuten (15 minuten als je al griesenmeel gebruikt), en roer voortdurend, tot een dikke pap ontstaat.
- Laat de soep daarna afkoelen.
De rekening
maar een traditionele variant uit Noord-Italië
- Maismeel (of voorgekookte mais)€ 0,42
- water of bouillon€ 1,59
Totaal€ 2,01
of € 0,50 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.