Luk tan loi kaew, palmvruchten in siroop

Luk tan loi kaew, palmvruchten in siroop

Desserts

Een verfrissend Thais dessert: de transparante vruchten van de suikerpalmen, gekookt in een geurige siroop met pandan, geserveerd op ijs.

Foto vergroten
↓ Naar het recept

Liqueuses van havermout zijn een traditioneel Belgisch dessert dat gemaakt wordt met havermout en confituur. Dit dessert wordt meestal geserveerd tijdens familiefeesten of op Allerheiligen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd1 u
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • Bereidingswijzekookpot
  • Vegetarisch
  • Veganistisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,35
  • € 0,69

Bereiding

  1. Was de palm fruit en snijd ze in stukken. ≈ 8 min
  2. Breng het water aan de kook en los het suiker op.
  3. Voeg de fruit toe en laat het opnieuw koken.
  4. Voeg de geplooide pandanbladeren toe om de smaak te versterken, en laat het daarna afkoelen.
  5. Serveer in kommen, met ijs. ≈ 2 min

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1,5 liter water (ongeveer 6 kopjes)
  • 500 gram suiker
  • 1 kg suikerpalmen (luk tan), vers of in blik
  • 2 bladeren van pandan
  • Ijsblokjes

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling