Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Catalaanse lucets

Catalaanse lucets

Hoofdgerechten

Ontdek dit traditionele Catalaanse recept met sardines, paddenstoelen en olijven.

Foto vergroten

Recept van Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Lucs zijn een culinaire specialiteit uit Catalonië, die bereid wordt met sardines, paddenstoelen en olijven. Het is een eenvoudig en lekker recept dat je thuis kunt maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd30 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 12,86 € 3,22 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 11,56
  • € 0,42
  • € 0,13
  • € 0,25
  • € 0,12
  • € 0,38

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Na de mosselen schoong te hebben, zullen we ze met zout bestrooien. ≈ 3 min
  2. We zullen de champignons meerdere keren wassen, en daarna fijn hakken, samen met olijven, een hardgekookt ei (zonder schaal) en wat verse peterselie. ≈ 3 min
  3. Op een hittebestendige plaat, zullen we een dunne laag olieverf aanbrengen, waarna we de gesneden en fijngehakte ui toevoegen. ≈ 3 min
  4. Leg vervolgens de visfilets neer en besprenkel ze met het gefilterde citroensap. ≈ 3 min
  5. Ten slotte, we besprenkelen ze met het gehakt, strooien er paneermeel over en besprenkelen ze met gesmolten boter. ≈ 2 min
  6. Plaats het gerecht in een voorverwarmde oven totdat de vis goudbruin is.
  7. Categorie: Catalaanse gastronomie ≈ 3 min

De rekening

Catalaanse lucets

  • 0,5 kg kleine sardines, in plakjes gesneden€ 11,56
  • 50 gram groene olijven, zonder pitjes€ 0,42
  • 1 kleine ui€ 0,13
  • 1 citroen€ 0,25
  • 50 gram verse brood€ 0,12
  • 50 gram boter€ 0,38

Totaal€ 12,86

of € 3,22 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 0,5 kg kleine sardines, in plakjes gesneden
  • 1 kleine doosje champignons
  • 50 gram groene olijven, zonder pitjes
  • 1 of hard
  • Verse julievruchten
  • 1 kleine ui
  • 1 citroen
  • 50 gram verse brood
  • 50 gram boter

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling