Linzensoep met rode linzen en gember
Een romige soep van rode linzen, tomaat en klapzalm, met verse gember, curry en een hint cayennepeper.
Deze linzensoep is snel klaar en heeft een heerlijke smaak. Gember, curry en klapzalm geven de soep een exotische en hartverwarmende smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 1,43 € 0,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,04
- € 0,59
- € 0,06
- € 0,18
- € 0,36
- € 0,01
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de ui, knoflook en gember fijn. Spoel de linzen af. ≈ 8 min
- Verwarm de olie en laat de groenten erin sudderen.
- Voeg de linzen, kruiden, tomaten en water toe, breng op smaak met zout en peper. ≈ 2 min
- Laat de soep 25 minuten zachtjes koken. Terwijl de soep kookt, klop je de room tot een gladde massa, en voeg je dit toe aan de soep.
- Breng aan de kook, pas de kruiden aan en garneer met wat slagroom.
De rekening
Linzensoep met rode linzen en gember
- 1 middelgrote ui€ 0,13
- 1 teentje knoflook€ 0,04
- 150 g rode linzen€ 0,59
- 2 eetlepels olieverf€ 0,06
- 2 eetlepels currypoeder€ 0,18
- 1 blikje gepureerde tomaten (ongeveer 240 gram na afgieten)€ 0,36
- zout€ 0,01
- peper€ 0,06
Totaal€ 1,43
of € 0,36 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.