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这种红珊瑚汤制作简单，而且味道丰富。姜、咖喱和椰奶赋予了它独特的异域风味和温暖的感觉。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$3.74 S$0.94 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$0.55
- S$0.05
- S$0.85
- S$0.09
- S$0.27
- S$1.47
- S$0.02
- S$0.44
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱、大蒜和姜切成细末。清洗镜。 ≈ 8 分钟
- 加热油，然后将蔬菜放入锅中翻炒。
- 加入镜、香料、西红柿和水，然后加入盐和胡椒粉。 ≈ 2 分钟
- 将汤煮 25 分钟。在此期间，将椰奶搅拌至顺滑，然后倒入汤中。
- 将食材煮沸，根据口味调整调味料，并用椰奶装饰。
账单
珊瑚海鲜汤，加入姜
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 1瓣大蒜S$0.05
- 150 克珊瑚S$0.85
- 2 汤匙橄榄油S$0.09
- 2 汤匙咖喱粉S$0.27
- 1 盒切碎番茄 (沥干后重 240 克)S$1.47
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.44
总计S$3.74
即人均 S$0.94
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
- 刀
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