Lauwe salade met garnalen, surimi en sla

Bereiding

1. Wikkel de slaafblaadjes en snijd ze in dunne reepjes om een bed van sla te vormen. ≈ 8 min
2. Snijd het surimi in zeer dunne plakjes en leg deze op een bed van sla. ≈ 8 min
3. In een anti-aanbakpan, giet u een beetje olijfolie en verwarmt u deze op een zachte vlam. ⏱ ≈ 40 min
4. Snijd de knoflook in fijne plakjes en bak deze in de olie. ⏱ ≈ 7 min
5. Zodra de knoflook lichtbruin is, voeg je de garnalen en zout toe, en laat je ze op laag vuur garen, zonder ze te roeren. ⏱ ≈ 40 min
6. Zodra de garnalen gaar zijn, besprenkel je ze met een paar druppels balsamico van Modena en roer ze door totdat de vloeistof iets is ingedikt en een kleur heeft gekregen. ⏱ ≈ 10 min
7. Giet het inhoud van de pan op het bord. ⏱ ≈ 7 min